栄養士が考えた幼児食レシピ「ぱる★キッズごはん」12月号

　ぱる★キッズの栄養士がつくる、パルシステム食材をふんだんに使った給食レシピを毎月配信！

季節ごとの旬の食材をとりいれた、手軽につくれる献立をご紹介します。

今年も残すところあとわずか。寒さも本格的になってきましたね。

ぱる★キッズの給食では冷えた体を温めてくれる冬野菜がたくさん登場しているところです。そんな中から、

12月の“ぱる★キッズごはん”では「冬至」にかかせない「かぼちゃ」のレシピをご紹介します！

黄色のかぼちゃにブロッコリーの緑が映えるので、冬至の日はもちろん、クリスマスメニューの付け合わせとしてもおすすめです♪

ドレッシングを和える工程はお子さんにお手伝いしてもらってもいいですね★

ぜひかぼちゃがおいしい季節に、ご家庭でも作ってみてください。

ぱる★キッズでは、あえて「かぼちゃ」の形を残し、かぼちゃ・ブロッコリー・ハムの素材の食感を楽しんでもらうサラダに。

子どもたちも大好きなクリーム系のごまドレッシングの味わいも重なって、真っ先にお皿の上から無くなっていく子が続出していました！

パルシステムでは「エコ・チャレンジ」「コア・フード」など、独自の栽培基準を定めています。健康な土づくりから大切につくりました。

栽培計画や履歴も、パルシステムの産直青果担当が生産者と一緒に管理。取り扱う青果の97％は、顔の見える産直産地からお届けしています！