活動レポート
【食育リーダーのオンライン食育講座親子企画】ホットケーキミックスで「ケークサレ」づくりを楽しもう🎵
2022.11.24
7月27日（水）パルシステム東京の組合員講師「食育リーダー」の安藤さん、土田さんによる学習会「ホットケーキミックスで「ケークサレ」づくりを楽しもう♪」を開催しました。（参加者64組）
「ケークサレ」を一緒に手作り
フランス語で『塩味のケーキ』という意味をもつ「ケークサレ」。砂糖を入れないホットケーキミックスを使った生地に、ソーセージ、野菜、チーズなどを混ぜて焼き上げた甘くないお惣菜ケーキを、参加者の親子と一緒に調理しました。
参加者の進行を確認して声を掛けながら、和やかな雰囲気で進めました。
卵と牛乳、ホットケーキミックスを入れた生地に、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリーなどの野菜をカットして投入！
親子で協力して混ぜ合わせました。
型に流し込み、ソーセージとチーズをのせて準備完了。トントンと空気を抜いてからオーブンへ！
こんがり焼きあがりました！
カットすると、色とりどりの野菜が鮮やかなケークサレのできあがり！
「コールスロー」のレシピも紹介
ケークサレに合わせるのは美味しい「紅茶」！
最後に、ケークサレと合わせる紅茶の美味しい入れ方もご紹介！
ポットに茶葉を入れて、熱湯を注ぎいれます。フタをして2分ほど置いたら完成です。冷たくする場合は、コップに氷をたくさん入れて、先ほどの熱い紅茶を注ぎいれます。
ケークサレ、コールスロー、紅茶がそろったら、みんなでいただきます！
参加者した皆さんからのメッセージ！
盛りだくさんの学習会を終えて、参加者からは、
・不器用な私でも簡単にできて感動です。これから定期的に作りたいと思います！
・自由研究の課題にぴったり！
・講師のお二人のやり取りがコンビのように面白くて笑顔で見てしまいました。
・まさか家に常備しているパルのホットケーキミックス粉で こんなことができるとは！
などの嬉しい感想をたくさんいただきました。
食育リーダーとは…
パルシステム東京の食育政策を具現化するために食育活動をすすめる組合員講師のこと。組合員向けに食育出前講座を行っているほか、教育機関や地域イベントなどでも講座を開催しています。
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