【くらしフェスタ東京2024】食と農セミナー　講演会＆交流会　おいしい野菜のチカラを知る　～畑から食卓へ健康を届けるために～

椙山女学園大学卒業後、食品メーカー勤務。退社後「食のコーディネーター」として独立。

1999年野菜の分析研究会社を設立。2010年食の薬局べジマルシェをオープンする。食品会社の代表取締役社長や財団の理事などを経て、2021年現職となる。

大学などの各種研究機関と提携し、野菜の成分分析研究から評価基準作りを行い、農業の発展と野菜ビジネスを通して日本人の健康寿命延伸に貢献したいと考えている。食で日本を健康にしていく活動を行っている。