おうちde作り手と会おう！みんなの「ほしい」をカタチにした組合員開発商品をご紹介！

今回は、2022年度の開発商品「こだわり酵母アーモンドと黒ごまの豆乳パン（国産小麦）」と2023年度のリニューアル商品「やさしいうるおいシリーズ保湿ローション・クレンジングオイル」の製造メーカーである、（株）パルブレッドの平田さんと稲嶺さん、松山油脂（株）の石川さんより、商品の特徴や開発秘話などを伺いました。（参加者：16人）

パルブレッドの平田さん、稲嶺さんから、2022年度に組合員と一緒に開発した「こだわり酵母アーモンドと黒ごまの豆乳パン」のこだわりや開発秘話を伺いました。

「大人向けの主食パン」をテーマに、パン好きのメンバーが集まり開発した商品は、こだわり酵母を使い、豆乳のみで練り上げた、ほのかな甘みともっちり食感が特徴の主食パンです。

パルブレッドの平田さんと稲嶺さんからは、開発当時の大変だったことや嬉しかったことなどもお話いただきました。

また、「このパンは、甘い系とおかず系、どちらにも合うんですよ！」と平田さん。おすすめの食べ方として、パルシステムの「いちごジャム」を塗った甘い食べ方と、「産直バジルのジェノベーゼソース」とツナをまぜて塗ったおかず系の食べ方を教えていただきました。

2023年度は、新規商品の開発ではなく、既存商品「やさしいうるおいシリーズ（保湿ローション・クレンジングオイル）」のリニューアルを実施しました。なんと「保湿ローション」は化粧水部門人気No.1の商品ですが、これまでの口コミや組合員の声に応え、さらに愛される商品を目指すべく、ブラッシュアップすることを決定しましたと松山油脂の石川さん。

「やさしい成分・家族みんなで使える化粧品」というコンセプトはそのままに、

保湿ローションは、コメ由来の保湿成分を新配合し、しっとり感が続く仕様に、

クレンジングオイルは、レモングラスの天然精油をプラスし、ダブル洗顔不要にリニューアルしました。

石川さんから、商品の特徴を説明いただくとともに、上手な使い方もご紹介いただきました。

（組合員）「国産小麦比率70％を目指すとのこと嬉しいです！ちなみに、どんなパンが国産小麦にかわるのですか？」

（パルブレッド）「定番品では、「クリームパン」や「あんパン」、「国産小麦もっちり食パン」が国産小麦で作られています。その他、続々と国産小麦へリニューアル中ですので、ぜひカタログをご注目ください！」と平田さん。

（組合員）「オイルクレンジングを使う際、手や顔が濡れていても使えるとありますが、両方濡れていて大丈夫なのでしょうか」

（松山油脂）「手も顔も濡れた状態でクレンジングオイルを使っていただけますが、顔は濡れていない方がメイクは落としやすいです。ただ、泡で洗顔する際は、顔は濡らし洗顔してください！」と石川さんに回答いただきました。

学習会を終え、参加者からは「作り手のご苦労を知り、商品が好きになりました！ごはん派ですが『こだわり酵母アーモンドと黒ごまの豆乳パン』注文してみます」「やさしいうるおいシリーズは娘が大好きで使っていますが、私も使ってみます！」「商品開発の苦労やこだわりが良く分かった。機会があったら組合員開発の活動に携わりたい」などの感想をいただきました。

パルシステムでは、これからも作り手の声や想いを伝えていく取り組みを続けていきます。