山形 おきたま

草取り体験＆生き物観察

大勢の生産者に教わりながらわいわい草取り。色んな生き物と出会えます！

「つや姫」稲刈り体験

「有機栽培米」か「特別栽培米」でないと名乗れない「つや姫」。安心安全な田んぼでの稲刈り体験。

郷土料理教室

山形名物「いも煮」の料理教室。生産者と組合員が交流しながら作るいも煮は格別です！

エコ・山形つや姫

色白でふっくらつややかな炊き上がり。しっかりとした粘りやうまみで、山形県イチオシの品種です。おにぎりにも最適です。（産地：JA山形おきたま）

デラウェア

粒貼りのよさと甘さが魅力！山の斜面で陽射しをたっぷりと浴びたぶどうは、品質、味とも抜群です。昼の暑さと夜風の冷たさが、ぶどうの成熟度と甘みを助けると言われています。そんなおきたまの気候がデラウェアを甘?くしました。（産地：JA山形おきたま）

山形はえぬき

コシヒカリ系で粘りのある良食味米「はえぬき」は、山形が全国に誇るオリジナル品種。21年産米まで全国米食味ランキング16年連続特A評価獲得という記録がそのおいしさの証。特におきたま米は、米粒がしっかりして炊き増えし、冷めてもおいしいと評判です。（産地：JA山形おきたま）

エコ・山形ササニシキ

あまり粘らないあっさりした食感で、冷えても食味が落ちにくいのが特徴で寿司飯にぴったり。かつてはコシヒカリとともに両横綱と呼ばれた人気品種でしたが、1993年の冷害では大きな被害を出し、その後ササニシキの作付は大幅に減少、希少な品種となっています。予約登録米のみの取扱いです。（産地：JA山形おきたま）