活動レポート

おうちde産地交流『作って、食べて!かんたん梅干しづくり!』

2024.5.29

『梅干し』の産直産地、大紀コープファームとオンラインで交流!

PB商品『産直南高梅干し』でおなじみ、奈良県にある大紀コープファームさんに梅について教えていただきました!

事前に参加者全員に「白梅」「梅酢」「もみ紫蘇」が入った『仕込み梅セット』をお送りさせていただき、梅干し作りづくりを体験しました。

大紀コープファーム「和田さん」「中村さん」

まずは大紀コープファームを知ろう!

いよいよ始まりました、オンライン交流!

まずは「梅林&梅干しができるまで」を視聴し、梅干しのことを教えていただきました!

 

梅林&梅干しができるまで

梅干し作りスタート!

和田さんによる大紀コープファームの紹介

子ども向けのクイズを取り入れていただくなど

小さいお子さんも聞きやすい配慮も!

仕込み梅セット、おまけで梅ゼリーもいただきました!

仕込み梅セットの中身

・白梅干し(700g)

・梅酢(500ml)

・もみ紫蘇(200g)

仕込んでから香りと色がつくまで1ヶ月~2ヶ月とのこと!

皆さん食べるまでが待ち遠しいとのお言葉をいただきました!

お楽しみいただけましたでしょうか

皆様お楽しみいただけたでしょうか。

沢山のご参加ありがとうございました。

今後も現地開催、オンラインともに開催予定です!ぜひご参加ください!

 

主催:パルシステム東京 商品・産直推進部 産直推進課